5 razones por las cuales deberías pasarte a la mantelería de papel

¿Estás valorando pasarte a la mantelería de papel en tu restaurante, bar o cafetería? Cada vez son más los establecimientos del sector HORECA que se están pasando a los manteles y las servilletas de papel. Aunque la mantelería de tela usualmente se ha asociado a restaurantes de cierto nivel, las servilletas de papel ofrecen ventajas muy interesantes y atractivas tanto para el canal HORECA como para los consumidores finales, para los cuales la seguridad y el respecto con el medio ambiente se han convertido en requisitos indispensables.

Así pues, ¿cuáles son las 5 razones por las que tu restaurante debería pasarse a la mantelería de papel?

Si algo nos ha recordado la pandemia este último par de años es que la higiene, la salud y la seguridad en todos los sentidos es más importante de lo que creíamos. En este sentido, una de las claves del éxito de los manteles y las servilletas de papel es que cumplen con las recomendaciones para la reducción del contagio por el coronavirus en restauración del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Por otra parte, pero no menos importante, varios estudios avalan que el COVID permanece menos activo en el papel tisú que en la tela (en el primero 3 horas, mientras que en el segundo dos días). Al ser de uso individual, se evitan los contagios entre diferentes rondas de comensales.

Usar mantelería de tela en tu restaurante requiere una gestión de tiempo que no existe en el caso de la mantelería de papel. Al ser de un solo uso y desechables, no hace falta recoger las servilletas y los manteles de papel después de su uso para lavarlas y almacenarlas, sino que van directamente a la basura. Este ahorro de tiempo es crucial en un sector como el de la hostelería y la restauración, en los que cada minuto cuenta.

Las servilletas de papel no solo son más cómodas de usar, sino que también son más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que las de tela. En los últimos años, la sostenibilidad ha pasado a ser un eje central en el sector de la restauración, la industria gastronómica y el foodservice. De hecho, en 2017-2018, el canal HORECA se incorporó al sistema de recogida selectiva de envases.

En este sentido, cabe destacar el compromiso de Gomà-Camps con la sostenibilidad. Llevamos cerca de 35 años fabricando papel tisú a partir de papel recuperado, siendo de las primeras empresas pioneras dedicadas y preocupadas por el medioambiente. Después de una larga trayectoria, en Gomà-Camps hemos conseguido reducir el consumo de agua, electricidad y las emisiones de CO₂ en el proceso de fabricación. Además, los productos de nuestras marcas para el sector profesional (GC Class, GC ecologic+ y Nature) están respaldados por varias certificaciones que avalan su sostenibilidad, como por ejemplo la etiqueta Ecolabel.

En GG Experience puedes encontrar una amplia selección de productos 100% reciclados para el canal profesional sin renunciar a la calidad. Asimismo, te ofrecemos la opción de personalizar tus servilletas y manteles de papel para dar un toque personal a tu mantelería, así como transmitir tu marca y posicionamiento a tus comensales.

Si te interesa, nuestro equipo de marketing puede asesorarte a la hora de escoger el material adecuado, los colores idóneos o cenefas y las tintas más convenientes (100% compostables y certificadas) para conseguir el mejor resultado.

A menudo se asocia la mantelería de tela en los restaurantes con una experiencia gastronómica de cierto nivel, y encontrar una alternativa sostenible de servilleta que cumpla con este requisito no es una tarea fácil.

Sin embargo, en GC Experience contamos con dos colecciones de servilletas de papel que consiguen una textura y tacto casi idéntico al de las servilletas de tela. Se trata de las gamas Airlaid Collection y Spunlace Collection de GC Class, en las que encontrarás productos de un solo uso certificados en compostabilidad según la UNE 13432, como por ejemplo en los formatos manteles individuales, caminos de mesa, manteles grandes y servilletas individuales. Estos productos, hechos de papel 100% reciclado, están disponibles en varias opciones de tramas de colores y estampados. Puedes consultar todos los detalles técnicos en la Colección 2021.

¿Te has quedado con alguna duda? No dudes en contactar con nosotros y te contestaremos lo antes posible. Si te ha gustado este artículo, sigue leyendo más sobre nuestros productos en el blog de Jacqueline.